Nos tables favorites dans la vallée de Peisey-Nancroix

Après une journée à grimper, pédaler ou randonner, le meilleur restaurant n'est pas forcément dans un guide. C'est celui dont vous vous souviendrez dans trois ans, avec son plat du jour, sa terrasse qui sent le foin et son patron qui connait chaque sommet par son prénom.

La Pause des Lanchettes (sur place)

C'est ici, au camping, que tout commence. La Pause des Lanchettes assure le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner — avec en plus une pizzeria qui fait le bonheur des tablées après une grande journée en montagne. Produits locaux, ambiance chaleureuse, Myriam et François aux commandes. L'adresse la plus pratique de la vallée pour ne pas avoir à reprendre la voiture le soir.

Le Fafa

Juste à côté du camping, Le Fafa est la première adresse à tester pour une sortie sans chichis. Ambiance décontractée, cuisine de vallée. Parfait entre deux randonnées ou pour un repas rapide avant de repartir en balade.

L'Ancolie (Peisey-Nancroix) — la table à ne pas manquer

Dans le fond de la vallée de Peisey-Nancroix, L'Ancolie est une adresse gastronomique à part. Installée dans un chalet authentique de 1770, tenue par Jeannette, Solveig et Clémentine Poisson sur trois générations, cette table de terroir propose des plats travaillés avec soin : terrines maison, joues de porc mijotées, côtes de veau aux morilles, tartes aux myrtilles. Ouverte midi et soir en saison, 7j/7. Le mardi en été, concerts pop-rock en terrasse. Les chiens sont acceptés à midi. Une adresse qui appartient à l'âme du territoire.

Chez Félix, à Rosuel

Au bout de la vallée du Ponturin, juste à l'entrée du Parc National de la Vanoise, Chez Félix est un chalet hors du temps. Cuisine savoyarde, portions généreuses, terrasse face aux alpages. La tartiflette la plus honnête de la vallée. Prévoir l'appétit.

À Peisey-Vallandry

Si vous montez à Peisey-Vallandry, les bonnes tables ne manquent pas — les adresses se valent selon les envies du moment. Demandez à Myriam à l'arrivée, elle connait les recommandations de la saison.

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English version

After a day spent climbing, cycling or hiking, the best restaurant is not in a guidebook. It is the one you will still remember three years from now, with its dish of the day, its hay-scented terrace and its owner who knows every summit by name.

La Pause des Lanchettes (on site)

It starts right here, at the campsite. La Pause des Lanchettes serves breakfast, lunch and dinner — plus a pizzeria that is the perfect reward after a big day in the mountains. Local produce, warm atmosphere, Myriam and François at the helm. The most convenient address in the valley when you don't want to get back in the car in the evening.

Le Fafa

Just next to the campsite, Le Fafa is the go-to for a relaxed meal without fuss. Easy-going atmosphere, valley cooking. Perfect between two hikes or for a quick bite before heading back out.

L'Ancolie (Peisey-Nancroix) — the address not to miss

Deep in the Peisey-Nancroix valley, L'Ancolie is a gastronomic address in a class of its own. Set in an authentic 1770 chalet, run by Jeannette, Solveig and Clémentine Poisson across three generations, this table serves carefully crafted dishes: homemade terrines, slow-braised pork cheeks, veal with morels, blueberry tarts. Open lunch and dinner in season, 7 days a week. On Tuesday evenings in summer, pop-rock concerts on the terrace. Dogs welcome at lunch. An address that belongs to the soul of this territory.

Chez Félix, at Rosuel

At the end of the Ponturin valley, at the entrance to the Vanoise National Park, Chez Félix is a chalet outside of time. Savoyard cuisine, generous portions, terrace facing the alpine meadows. The most honest tartiflette in the valley. Come hungry.

In Peisey-Vallandry

Up in Peisey-Vallandry, good tables are plentiful — each one worth a visit depending on the mood. Ask Myriam on arrival, she knows the seasonal recommendations.